第一千零一十一章 营业额
提示:若发现标题与内容不符,“换源”即可解决。

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

但顾客都这么问了,徐茂迎只能微笑回应:“没有错,大小都是一个价,先到就可以优先选择。”

三人都心动了。

但奈何他们就只有三个人,就算是敞开了肚皮,也吃不完一只烤乳猪。

“我们今天先买几斤尝尝味道,如果真的好吃,等改天把家人朋友都叫上,咱们三家合伙买一只烤乳猪来吃。”

“没问题。那给我一斤烤乳猪,一斤烤羊腿,我想要这个部位的。”

第一桌客人的烤肉已经端上了桌,除了切成片的肉以外,还有两个碟子,分别装着孜然粉和辣椒粉。

“这是孜然粉和辣椒粉的干碟,你们可以根据自己的口味需求,在吃肉的时候蘸一蘸。另外赠送一盘黄瓜丝,吃肉吃腻了,可以来一口黄瓜丝解腻。因为你们是第一桌进店的顾客,所以我们免费加赠一壶酸梅汤。希望你们用餐愉快。”

其实,烤肉配生菜才是绝配,奈何现在大棚种植尚未形成规模,外面根本买不到生菜,只能用好培育的黄瓜来代替。

但不论是赠送的黄瓜还是酸梅汤,都给了顾客很好的用餐体验。

一上午的时间,顾客络绎不绝,走了一批客人,很快又会迎来第二批客人。

但没有人买整只的烤全羊或者烤乳猪。

虽然有免费的赠菜,但动辄六十一百块,鲜少有人舍得如此大手笔地来吃一顿饭。

大家基本上都是去后院选自己想吃的部位,从早上就开始烤的羊和猪,一个小时不到就彻底卖完了。

烤一次至少需要四十分钟的时间,为了避免顾客等的不耐烦的情况发生,所以二号店给每一桌等待的客人都加送了一荤一素两道赠菜,另外还有瓜子花生用来解馋,让大家等的不至于心力交瘁。

一直到傍晚六点半,总算送走了店里的最后一桌客人。

徐家人有一个算一个,全都累瘫着坐在凳子上,动也不愿意动一下。

唯有徐婉宁,还勉强能活动活动。

她将装着抽奖礼品的三个箱子打开,发现每个箱子里都还留了七八件礼品。

“每一个箱子里,都放了一百件礼品,根据存留礼品的数量可以分析出,今天消费额达到十块钱低于十五块钱的,有九十二桌客人,消费额达到十五块钱到二十块钱的,有九十八桌客人,达到二十块钱以上的,有九十四桌客人。”

店里一共就二十张桌子,却一共接待了二百八十四桌客人,这个翻台率还是很不错的。

“多少?你说咱们今天一共接待了多少桌客人?”

“二百八十四桌。”徐婉宁如实说道。

徐茂宁掰着手指头算,“咱们就算取一个中间数,平均每桌都按照十六块钱来计算,那就相当于,今天一天的营业额,最少也有四千五百块钱?”

徐婉宁翻看了一下账本,飞快地计算着,最后得出了总数。

“今天的营业额已经超过了五千块,共计五千一百零三块钱。”

“五千一百多!今天一天的营业额就有五千一百多,那岂不是意味着,我们几天时间,就能把投入的成本全部挣回来?”

要知道,成本也才几千块钱,今天一天就挣了这么多!

这是和其恐怖的数字!

徐婉宁的徐家铺子酒楼,在整个京市都算是一等一的好了,但每个月也才能挣几千块钱。

二号店,是徐家铺子酒楼的十好几倍了!

徐婉宁没忍住,到底还是给众人泼了冷水。

“营业额是这么高没错,但咱们今天的净利润,充其量就只有六百多块钱。”

虽说一斤肉的售价不便宜,但成本也高啊,再加上今天生意火爆,很多人进店都没有现成的烤肉,所以又赠送了不少菜出去,这些菜也都是要算成本的。

包括厨师服务员的工资,以及赠送礼品的成本,把这些都刨除,才是最后的净利润。

况且,还没有算房租和用水这些成本,否则净利润只会更低。

“就算是六百块钱也不少了,一个月下来,就是……”

“打住!”徐婉宁急忙打断了徐茂宁没说完的话:“今天生意好,不代表往后每一天的生意都这么好。过了做活动的这几天,以后收益最高,也要折半算,最多也就两三百块钱的净利润。”

毕竟二号店跟徐家铺子酒楼不同,天天来吃肉,再贪吃的人也会腻得慌。

不过,因为一斤的单价不算太高,所以一两斤的卖,一天也能有不少流水。

“不管怎么说,咱们今天是成功的。通过今天的热闹景象,我们可以预见往后的生意,再差也不会差到哪里去。”

徐华景笑道:“今天大家都辛苦了,早点回去休息吧,明天再来帮一天忙。”

明后两天还会持续进行抽奖活动以及赠菜活动,所以哪怕生意比不上今天,也不会太差。

临走前,大伯母拉住徐婉宁的手,问道:“阿宁,你上次送我们的旅游鞋,你那儿还有没有现货?”

“有啊。我让杨老板给我寄了很多。因为单价比较高,所以目前还没有在精品店上架呢。大伯母,您要是觉着穿的舒服,我再给您拿几双。”

大伯母连连摆手:“我有两双换着穿,足够了。我就是想跟你说,我好几个同事瞧见了,觉得这鞋好看,托我帮忙打听打听,看能不能买到。”

大伯母嘀咕道:“能帮你拉生意,我固然是开心的,但只要一想到自己很快就要和那么多人撞鞋了,我这心里啊,就感觉不大舒服。”

大伯母的心态,徐婉宁其实能理解。

“不如这样,等我忙完这段时间后,给你们大家每个人的鞋子上面,都画点彩绘图案,这样一来,虽然鞋子的款式是一样的,但因为花纹不一样,也能区分开来,不会跟别人撞鞋了。”

“不用不用。”大伯母忙道:“穿过的鞋子,哪儿能让你给画彩绘?没关系,我尽量说服我自己。”

徐婉宁没再坚持,但她心里有自己的想法。

穿书七零:我有一栋百货大楼
上一章
下一章
目录
换源
设置
夜间
日间
报错
章节目录
换源阅读
章节报错

点击弹出菜单

提示
速度-
速度+
音量-
音量+
男声
女声
逍遥
软萌
开始播放